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Dacquoise

Dacquoise

24,00 € Prix

Taille unique 6 personnes.

Spécialité de la maison. Biscuit dacquoise (une pâte de meringue et d'amande), fourré d’une crème mousseline aux noix de Grenoble AOP, légèrement parfumée au Kirsch. Pour les amateurs de noix un pur délice !

Produit sans gluten (traces possibles).

Framboisine

Framboisine

24,00 € Prix

Biscuit madeleine, mousse chocolat blanc, bavaroise framboise fourrée de framboises entières.

Léger et acidulé.

Caramélia

Caramélia

24,00 € Prix

Biscuit croustillant chocolat surmonté d'une crème brûlée vanille, coulis de caramel et mousse au chocolat lait à la saveur de caramel. 

Gourmandise aux notes chaudes.

Trio de chocolat

Trio de chocolat

24,00 € Prix

Les trois chocolats sont utilisés pour cette création : chocolat noir, lait et blanc, sous forme de mousses garnies de perles craquantes sur un biscuit chocolat.

Gourmandise chocolatée idéale pour les enfants et leurs parents !

Chamouny

Chamouny

24,00 € Prix

Croustillant gourmand noisettes et amandes à la fleur de sel, biscuit au chocolat noir, délicieux crémeux chocolat lait noisette, surmonté d'une mousse chocolat noir.


Fœhn

Fœhn

14,00 € Prix

Composé d'un cake citron, de pâte d'amande aux zestes de citron surmontée d'une dacquoise aérienne à la noix de coco, ce gâteau nous évoque les sommets du massif du Mont-Blanc sous l'effet du vent, le Fœhn.

 À la fois gourmand et original, ce cake est parfait pour vous accompagner pendant vos longs voyages.

 

Sandwich Savoyard

Sandwich Savoyard

5,50 € Prix

Baguette tradition au gruyère, jambon Cru de Savoie fumé au hêtre, Comté AOP 18 mois, beurre de Savoie moutardé, cornichons  et roquette

Sandwich Chamoniard

Sandwich Chamoniard

5,50 € Prix

Baguette traditionnelle , beurre de Savoie, noix de jambon blanc supérieur de Savoie, Tomme de Savoie au lait cru,roquette et cornichons.

Sandwich Niçois

Sandwich Niçois

5,50 € Prix

Classique revisité - Sandwich "Niçois".

Pain bagnat moelleux, garnie de thon, tomates fraîches, salade verte, œuf dur et de céleri sauce rémoulade. 

À table !

N°1 Chocolat noir 72% Grand Cru Venezuela

N°1 Chocolat noir 72% Grand...

6,90 € Prix

Notes cacaotées et corsées.

Chocolat avec une amertume prononcée, il propose un profil aromatique riche et complexe de notes chaudes et grillées (raisins secs, châtaigne, réglisse...).

N°3 Chocolat noir 62% Grand...

N°3 Chocolat noir 62% Grand...

6,90 € Prix

Puissance chocolatée mêlée de notes d'abricot séché, de cacao grillé et de thé noir, relevé en final par une belle amertume.

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