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Torche Mont-Blanc

42,00 €

Succombez à la délicatesse de notre Torche Mont-Blanc, une création gourmande pour célébrer l'hiver. Sa base, une pâte sucrée aux amandes, est généreusement recouverte d'une crème d'amande au rhum léger. Couronnée de meringue, cette torche s'élève avec élégance, enveloppée dans une crème mascarpone à la vanille, et s'achève par une mousse délicate et brisures de marron.

Torche pistache

39,00 €

Biscuit pistache, comptée abricot passion, mousse vanille, coeur coulant passion

Taille unique 8 personnes

Disponible prochainement

Coffret de 24 macarons

33,00 €

Découvrez notre gamme dans un coffret de 24 macarons assortis.

Macarons maison composés d'une coque craquante avec un cœur moelleux aux saveurs gourmandes et fruitées.

Nos macarons sont confectionnés de façon artisanale à partir d'ingrédients nobles et frais.

Fraisier blanc

32,00 €

Notre version du fraisier : léger et gourmand à la fois !

Crème légère, fromage blanc et crème pâtissière, compotée de fraises, cerclage chocolat fraise, fraises fraîches françaises

Sans gluten

Crémeux Café

29,00 €

Croustillant streusel café, ganache montée chocolat blanc mascarpone, biscuit viennois imbibé café, crémeux café

Cheesecake fraise myrtille

29,00 €

Biscuit moelleux aux amandes, croustillant streusel, compotée myrtilles et fraises, mousse cheesecake.

Grande finesse en bouche, subtilité entre la saveur fruitée de la fraise et de la myrtille avec la fraîcheur du fromage frais.

Flan pure vanille de...

29,00 €

Flan pure vanille de Madagascar

Taille 4* ou 8 personnes

*Sur commande 48h à l'avance

Tarte aux fruits rouges

29,00 €

Pâte sablée et crème d'amandes surmontées de fruits rouges : myrtilles, fraises, framboises et son crumble.

Tarte aux myrtilles

29,00 €

Délicieuse pâte sucrée garnie d'une crème d'amandes aux myrtilles, surmontée d'une onctueuse crème vanille aux gousses de Madagascar, parsemée de myrtilles sauvages.

Chamouny

29,00 €

Croustillant gourmand noisettes et amandes à la fleur de sel, biscuit au chocolat noir, délicieux crémeux chocolat lait noisette, surmonté d'une mousse chocolat noir.

Trio de chocolat

29,00 €

Les trois chocolats sont utilisés pour cette création : chocolat noir, lait et blanc, sous forme de mousses garnies de perles craquantes sur un biscuit chocolat.

Gourmandise chocolatée idéale pour les enfants et leurs parents !

Caramélia

29,00 €

Biscuit croustillant chocolat surmonté d'une crème brûlée vanille, coulis de caramel et mousse au chocolat lait à la saveur de caramel.

Gourmandise aux notes chaudes.

Tarte Fraîcheur

29,00 €

Pâte sablée et son flan passion framboise, crème brûlée passion, couronne de framboises fraîches entières.

Taille unique 4-6 personnes

Framboisine

29,00 €

Biscuit madeleine, mousse chocolat blanc, bavaroise framboise fourrée de framboises entières.

Léger et acidulé.

Coffret luxe Palets de glace

26,00 €

Spécialité de Chamonix : délicieux et fondant Gianduja enrobé de meringue.

Disponible uniquement en retrait en boutique, du fait de sa fragilité la livraison n'est effectivement pas possible.

Tarte aux fraises

24,00 €

Sablé breton, crème pâtissière vanille de Madagascar, fraises fraîches française.

Un délice simple et sincère !

Millefeuille framboise

24,00 €

Un grand classique dans sa version revisitée, ce millefeuille est composé d'une pâte feuilletée inversée, garni d'une onctueuse crème à la gousse de vanille de Madagascar et des framboises fraîches.

Disponible uniquement sur commande

Coffret de 16 macarons

24,00 €

Découvrez notre gamme dans un coffret de 16 macarons assortis.

Macarons maison composés d'une coque craquante avec un cœur moelleux aux saveurs gourmandes et fruitées.

Nos macarons sont confectionnés de façon artisanale à partir d'ingrédients nobles et frais.

Tarte au citron meringuée

24,00 €

Délicieuse pâte sucrée garnie d'une crème citron et de ses zestes, surmontée d'une meringue italienne (plus onctueuse et moins cassante qu’une meringue française) qui vient adoucir l’acidité du citron.

Savant mélange d'acidité et de douceur.

Millefeuille vanille de...

21,00 €

Feuilletage caramélisé, crème pâtissière parfumée à la vanille de Madagascar.

Disponible uniquement sur réservation.

Coffret de 12 macarons

19,00 €

Découvrez notre gamme dans un coffret de 12 macarons assortis.

Macarons maison composés d'une coque craquante avec un cœur moelleux aux saveurs gourmandes et fruitées.

Nos macarons sont confectionnés de façon artisanale à partir d'ingrédients nobles et frais.

Fœhn

14,00 €

Composé d'un cake citron, de pâte d'amande aux zestes de citron surmontée d'une dacquoise aérienne à la noix de coco, ce gâteau nous évoque les sommets du massif du Mont-Blanc sous l'effet du vent, le Fœhn.

À la fois gourmand et original, ce cake est parfait pour vous accompagner pendant vos longs voyages.

Palets de glace

12,00 €

Spécialité de Chamonix. Un délicieux et fondant Gianduja enrobé de meringue.

Une merveille !

Disponible uniquement pour le retrait dans nos magasins. La livraison à domicile n'est pas disponible.

Torche pistache

5,60 €

Biscuit pistache, comptée abricot passion, mousse vanille, coeur coulant passion

Disponible prochainement

Tartelette aux fraises

5,60 €

Pour célébrer les beaux jours en gourmandise !

Un sablé breton croustillant, une généreuse crème pâtissière à la vanille de Madagascar et de délicieuses fraises françaises, un délice simple et sincère.

Cookie praliné pistache

4,90 €

Craquez pour ce délicieux cookie à la pistache avec son praliné et son coeur fondant !

Cookie chocolat lait noisette

4,90 €

Notre cookie au chocolat au lait praliné amande parsemé de noisettes torréfiées ne vous laissera pas indifférent !

Généreux, très gourmand, tout simplement délicieux !

Cookie chocolat noir amande

4,90 €

Craquez pour cet irrésistible cookie chocolat noir praliné amande

Généreux, très gourmand, tout simplement délicieux !

Cheesecake fraise myrtille

4,90 €

Biscuit moelleux aux amandes, croustillant streusel, compotée myrtilles et fraises, mousse cheesecake.

Grande finesse en bouche, subtilité entre la saveur fruitée de la fraise et de la myrtille avec la fraîcheur du fromage frais.

Charlotte aux fruits rouges

4,90 €

Biscuit amande-citron, mousse et compotée aux fruits rouges, assortiment de fruits rouges frais

Léger, frais et (très) gourmand.

Dacquoise

4,90 €

Spécialité de la maison. Biscuit dacquoise (une pâte de meringue et d'amande), fourré d’une crème mousseline aux noix de Grenoble AOP, légèrement parfumée au Kirsch. Pour les amateurs de noix un pur délice !

Flan vanille de Madagascar

4,90 €

Véritable flan traditionnel, l'une de nos pâtisseries phare.

Notre flan est parfumé aux gousses entières de vanille de Madagascar que nos pâtissiers laissent infuser pendant 12h dans le lait

Éclair vanille framboise

4,60 €

Crémeux vanille de Madagascar, compotée de framboises

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Torche Mont-Blanc

Torche pistache

Coffret de 24 macarons

Fraisier blanc

Crémeux Café

Cheesecake fraise myrtille

Flan pure vanille de...

Tarte aux fruits rouges

Tarte aux myrtilles

Chamouny

Trio de chocolat

Caramélia

Tarte Fraîcheur

Framboisine

Coffret luxe Palets de glace

Tarte aux fraises

Millefeuille framboise

Coffret de 16 macarons

Tarte au citron meringuée

Millefeuille vanille de...

Coffret de 12 macarons

Fœhn

Palets de glace

Torche pistache

Tartelette aux fraises

Cookie praliné pistache

Cookie chocolat lait noisette

Cookie chocolat noir amande

Cheesecake fraise myrtille

Charlotte aux fruits rouges

Dacquoise

Flan vanille de Madagascar

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