FÊTES DE FIN D'ANNÉE

Bûches de Noël, entremets du Nouvel An, créations en chocolat, gâteaux à partager..
illuminez vos fêtes de magie et de saveurs avec nos créations maison !

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Bûche Fruits Exotiques

Bûche Fruits Exotiques

39,00 € Prix

Un biscuit noix de coco croquant, une ganache chocolat blanc vanille fondante, un crémeux explosif de mangue, passion et ananas, rehaussé de dés de mangue et d’ananas frais. Le tout repose sur un biscuit viennois moelleux pour une touche gourmande. Une bûche vibrante, entre douceur vanillée et éclat fruité, qui transporte directement sous les tropiques.

6 personnes

Bûche glacée Agrumes

Bûche glacée Agrumes

35,00 € Prix

Un sorbet citron-basilic vif et parfumé, un sorbet fraise fruité et gourmand, un sorbet pamplemousse Corse acidulé et ensoleillé, le tout enveloppé dans un biscuit aux amandes croquant et sans gluten. Une bûche glacée tonique et élégante, où chaque cuillère révèle une explosion de fraîcheur et de saveurs naturelles. Parfait pour une touche légère et festive !

6 personnes

Sans gluten

Bûche glacée Caramel Cacahuète

Bûche glacée Caramel Cacahuète

35,00 € Prix

Une glace onctueuse à la vanille de Madagascar, un coulis caramel généreux parsemé d’éclats de cacahuètes croquantes, une crème glacée caramel beurre salé fondante et irrésistible, le tout reposant sur un biscuit aux amandes sans gluten. Une bûche glacée riche en contrastes, entre douceur vanillée, puissance caramel et touche salée, pour un plaisir gourmand et réconfortant.

Sans gluten

6 personnes

Bûche Mandarine Griotte

Bûche Mandarine Griotte

39,00 € Prix

Un biscuit pâte à chou léger et croustillant, une compotée de mandarines de Corse parfumée et ensoleillée, un confit de griottes légèrement acidulé, le tout sublimé par une ganache montée à la vanille de Madagascar, onctueuse et délicate. Une bûche fraîche et fruitée, où la douceur des agrumes rencontre la rondeur de la vanille.

6 personnes

Bûche Marron Cassis

Bûche Marron Cassis

39,00 € Prix

Un biscuit pâte à chou aérien, une compotée cassis-myrtille acidulée et fruité, une crème de marron fondante et réconfortante, le tout enveloppé d’une ganache montée à la vanille de Madagascar, douce et parfumée. Une bûche qui marie avec élégance la rondeur de la châtaigne et la vivacité des fruits rouges, pour un dessert à la fois raffiné et gourmand.

6 personnes

Bûche Noisette Chocolat Lait

Bûche Noisette Chocolat Lait

39,00 € Prix

Un biscuit noisette fondant, un crémeux gianduja onctueux et gourmand, une ganache chocolat lait veloutée et une ganache montée chocolat lait-noisette légère comme une mousse. Chaque texture s’assemble pour un voyage doux et réconfortant, où la noisette torréfiée rencontre la rondeur du chocolat lait. Une bûche sans gluten, irrésistiblement fondante et généreuse.

6 personnes

Sans gluten

Bûche Poire Citron

Bûche Poire Citron

39,00 € Prix

Un biscuit chocolat fondant, une gelée de citron vive et parfumée, un croustillant cacahuète généreux, une compotée de poire subtilement citronnée et une mousse poire citron aérienne. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre douceur, acidité et croquant, pour une bûche vegan aussi gourmande qu’élégante. Un régal festif à partager sans modération !

6 personnes

Vegan

Bûche Tout Chocolat

Bûche Tout Chocolat

39,00 € Prix

Un biscuit brownie fondant aux noix de pécan torréfiées, un crémeux chocolat Macaé 62% velouté, une mousse chocolat Guanaja 70% profonde et intense, le tout relevé par un praliné amande grué de cacao pour une touche croquante et gourmande. Une bûche 100% chocolat, riche en saveurs et en textures, pour les amateurs de cacao puissant.

6 personnes

Bûchette Fruits Exotiques

Bûchette Fruits Exotiques

6,20 € Prix

Un biscuit noix de coco croquant, une ganache chocolat blanc vanille fondante, un crémeux explosif de mangue, passion et ananas, rehaussé de dés de mangue et d’ananas frais. Le tout repose sur un biscuit viennois moelleux pour une touche gourmande. Une bûchette vibrante, entre douceur vanillée et éclat fruité, qui transporte directement sous les tropiques.

Format individuel

Bûchette Mandarine Griotte

Bûchette Mandarine Griotte

6,20 € Prix

Un biscuit pâte à chou léger et croustillant, une compotée de mandarines de Corse parfumée et ensoleillée, un confit de griottes légèrement acidulé, le tout sublimé par une ganache montée à la vanille de Madagascar, onctueuse et délicate. Une bûchette fraîche et fruitée, où la douceur des agrumes rencontre la rondeur de la vanille.

Format individuel

Bûchette Marron Cassis

Bûchette Marron Cassis

6,20 € Prix

Un biscuit pâte à chou aérien, une compotée cassis-myrtille acidulée et fruité, une crème de marron fondante et réconfortante, le tout enveloppé d’une ganache montée à la vanille de Madagascar, douce et parfumée. Une bûchette qui marie avec élégance la rondeur de la châtaigne et la vivacité des fruits rouges, pour un dessert à la fois raffiné et gourmand.

Format individuel

Bûchette Noisette Chocolat...

Bûchette Noisette Chocolat...

6,20 € Prix

Un biscuit noisette fondant, un crémeux gianduja onctueux et gourmand, une ganache chocolat lait veloutée et une ganache montée chocolat lait-noisette légère comme une mousse. Chaque texture s’assemble pour un voyage doux et réconfortant, où la noisette torréfiée rencontre la rondeur du chocolat lait. Une bûchette sans gluten, irrésistiblement fondante et généreuse.

Format individuel

Sans gluten

Bûchette Poire Citron

Bûchette Poire Citron

6,20 € Prix

Un biscuit chocolat fondant, une gelée de citron vive et parfumée, un croustillant cacahuète généreux, une compotée de poire subtilement citronnée et une mousse poire citron aérienne. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre douceur, acidité et croquant, pour une bûchette vegan aussi gourmande qu’élégante.

Format individuel

Vegan

Bûchette Tout Chocolat

Bûchette Tout Chocolat

6,20 € Prix

Un biscuit brownie fondant aux noix de pécan torréfiées, un crémeux chocolat Macaé 62% velouté, une mousse chocolat Guanaja 70% profonde et intense, le tout relevé par un praliné amande grué de cacao pour une touche croquante et gourmande. Une bûchette 100% chocolat, riche en saveurs et en textures, pour les amateurs de cacao puissant.

Format invididuel

Choc'Épices

Choc'Épices

2,10 € Prix

Pain d'épices maison enrobé de chocolat noir, un vrai délice pour les petits et grands !

Vendu à l'unité, par 3 ou 8 pièces

Crousti'Neige

Crousti'Neige

19,00 € Prix

Un délice à partager à la meringue croustillante et aux amandes effilées

Entremets du Nouvel An

Entremets du Nouvel An

45,00 € Prix

Découvrez notre entremets chocolat lait et mandarine Calamansi : une mousse onctueuse et fondante, sublimée par une compotée acidulée et un croustillant gourmand, le tout reposant sur un biscuit noisette croquant.

Un mélange audacieux et festif pour célébrer la nouvelle année avec élégance !

Disponible uniquement le 29, 30, 31 décembre et 1er janvier

8 personnes

Flocon en Chocolat

Flocon en Chocolat

8,90 € Prix

Craquez pour nos flocons chocolatés gourmands parsemés de muesli croustillant et perles craquantes.

Parfums au choix : noir, lait ou blond (Dulcey).

Grand Sapin de Noël Mendiant

Grand Sapin de Noël Mendiant

48,00 € Prix

Découvrez notre grand sapin de Noël mendiant aux trois chocolats : noir, lait et blond (Dulcey)

Parsemé de noisettes, amandes, pistaches et fruits secs.

Une gourmandise indispensable et très appréciée au centre de votre table de Noël !

Griotte Enrobée

Griotte Enrobée

2,30 € Prix

Griottes enrobées maison au chocolat noir

Trois formats possibles : individuelle, 4 griottes (coffret taille 1) et 6 griottes (coffret taille 2)

La Brioche des Reines

La Brioche des Reines

15,00 € Prix

Une brioche dorée et moelleuse, généreusement saupoudrée de sucre perlé pour un croquant irrésistible. Parfaite pour partager un moment gourmand entre 6 et 8 personnes, elle incarne la tradition de l’Épiphanie avec simplicité et élégance.

Nature et savoureuse, elle se déguste seule ou accompagnée de confiture, pour un plaisir authentique et réconfortant. Une façon délicieuse de célébrer la fête des Rois !

Taille unique 6-8 personnes

Le Bonhomme de Neige

Le Bonhomme de Neige

14,00 € Prix

Le Bonhomme de Neige en chocolat et pâte d'amande, garni de friture de Noël, confectionné par nos chocolatiers pour le plaisir des petits et des grands ! 

En édition limitée 

Le Panettone Fruits Confits

Le Panettone Fruits Confits

19,50 € Prix

Un Panettone artisanal d’exception, né d’un  : une pâte aérée et moelleuse, généreusement garnie de fruits confits et de vanille de Madagascar, le tout sublimé par des éclats d'amandes et grains de sucre.

Une recette gourmande et raffinée, signée Joël Schwalabach, Meilleur Ouvrier de France, transmise à la Maison Fattier.

Le Panettone Marron - Vanille

Le Panettone Marron - Vanille

26,50 € Prix

Un Panettone artisanal d’exception, né d’un  : une pâte aérée et moelleuse, généreusement garnie de marrons et de vanille de Madagascar, le tout sublimé par des éclats de noix de Pécan caramélisées et grains de sucre.

Une recette gourmande et raffinée, signée Joël Schwalabach, Meilleur Ouvrier de France, transmise à la Maison Fattier.

Le Père-Noël

Le Père-Noël

19,80 € Prix

Notre Père-Noël aux quatre chocolats (noir, lait, blanc et framboise), garni de friture de Noël, confectionné par nos chocolatiers pour le plaisir des petits et des grands ! 

En édition limitée 

Nougat Glacé Framboise

Nougat Glacé Framboise

35,00 € Prix

Un sorbet framboise maison intense et fruité, un nougat glacé crémeux aux éclats de nougatine croustillante et aux brisures de framboise, le tout posé sur un biscuit aux amandes sans gluten. Une bûche glacée qui allie fraîcheur acidulée, douceur onctueuse et croquant gourmand, pour un dessert vibrant et élégant.

Sans gluten

6 personnes

Petit Sapin de Noël Mendiant

Petit Sapin de Noël Mendiant

29,00 € Prix

Découvrez notre petit sapin de Noël mendiant aux trois chocolats : noir, lait et blond (Dulcey)

Parsemé de noisettes, amandes, pistaches et fruits secs.

Une gourmandise indispensable et très appréciée au centre de votre table de Noël !

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