Spécialité de la maison. Biscuit dacquoise (une pâte de meringue et d'amande), fourré d’une crème mousseline aux noix de Grenoble AOP, légèrement parfumée au Kirsch. Pour les amateurs de noix un pur délice !
Un sablé breton croustillant, une généreuse crème pâtissière à la vanille de Madagascar et de délicieuses fraises françaises, un délice simple et sincère.
