Offrez-vous un moment gourmand en dégustant cette délicieuse tartelette intense en chocolat : praliné au grué, biscuit amer fleur de sel, crémeux fondant au chocolat Guanaja et sa ganache montée.
Spécialité de la maison. Biscuit dacquoise (une pâte de meringue et d'amande), fourré d’une crème mousseline aux noix de Grenoble AOP, légèrement parfumée au Kirsch. Pour les amateurs de noix un pur délice !
Les trois chocolats sont utilisés pour cette création : chocolat noir, lait et blanc, sous forme de mousses garnies de perles craquantes sur un biscuit chocolat.
Gourmandise chocolatée idéale pour les enfants et leurs parents !
Composé d'un cake citron, de pâte d'amande aux zestes de citron surmontée d'une dacquoise aérienne à la noix de coco, ce gâteau nous évoque les sommets du massif du Mont-Blanc sous l'effet du vent, le Fœhn.
À la fois gourmand et original, ce cake est parfait pour vous accompagner pendant vos longs voyages.
Sa forte teneur en cacao sublime la douceur du lait de notes cacaotées, teintées de fruits secs et relevé d'une acidité fruitée et d'une légère amertume.
