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Nous vous invitons à découvrir notre gamme d'entremets et de tartes, gourmands et originaux,
l'occasion de partager des moments festifs ou de convivialité en famille ou entre amis.

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Torche Mont-Blanc

Torche Mont-Blanc

42,00 € Prix

Succombez à la délicatesse de notre Torche Mont-Blanc, une création gourmande pour célébrer l'hiver. Sa base, une pâte sucrée aux amandes, est généreusement recouverte d'une crème d'amande au rhum léger. Couronnée de meringue, cette torche s'élève avec élégance, enveloppée dans une crème mascarpone à la vanille, et s'achève par une mousse délicate et brisures de marron.

Torche pistache

Torche pistache

39,00 € Prix
Biscuit pistache, comptée abricot passion, mousse vanille, coeur coulant passion
Taille unique 8 personnes
Disponible prochainement
Fraisier blanc

Fraisier blanc

32,00 € Prix

Notre version du fraisier : léger et gourmand à la fois !

Crème légère, fromage blanc et crème pâtissière, compotée de fraises, cerclage chocolat fraise, fraises fraîches françaises

Sans gluten

Crémeux Café

Crémeux Café

29,00 € Prix

Croustillant streusel café, ganache montée chocolat blanc mascarpone, biscuit viennois imbibé café, crémeux café

Cheesecake fraise myrtille

Cheesecake fraise myrtille

29,00 € Prix

Biscuit moelleux aux amandes, croustillant streusel, compotée myrtilles et fraises, mousse cheesecake.

Grande finesse en bouche, subtilité entre la saveur fruitée de la fraise et de la myrtille avec la fraîcheur du fromage frais. 

Flan pure vanille de...

Flan pure vanille de...

29,00 € Prix

Flan pure vanille de Madagascar

Taille 4* ou 8 personnes

*Sur commande 48h à l'avance

Tarte aux fruits rouges

Tarte aux fruits rouges

29,00 € Prix

Pâte sablée et crème d'amandes surmontées de fruits rouges : myrtilles, fraises, framboises et son crumble.

Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

29,00 € Prix

Délicieuse pâte sucrée garnie d'une crème d'amandes aux myrtilles, surmontée d'une onctueuse crème vanille aux gousses de Madagascar, parsemée de myrtilles sauvages.

Chamouny

Chamouny

29,00 € Prix

Croustillant gourmand noisettes et amandes à la fleur de sel, biscuit au chocolat noir, délicieux crémeux chocolat lait noisette, surmonté d'une mousse chocolat noir.

Trio de chocolat

Trio de chocolat

29,00 € Prix

Les trois chocolats sont utilisés pour cette création : chocolat noir, lait et blanc, sous forme de mousses garnies de perles craquantes sur un biscuit chocolat.

Gourmandise chocolatée idéale pour les enfants et leurs parents !

Caramélia

Caramélia

29,00 € Prix

Biscuit croustillant chocolat surmonté d'une crème brûlée vanille, coulis de caramel et mousse au chocolat lait à la saveur de caramel. 

Gourmandise aux notes chaudes.

Tarte Fraîcheur

Tarte Fraîcheur

29,00 € Prix

Pâte sablée et son flan passion framboise, crème brûlée passion, couronne de framboises fraîches entières. 

Taille unique 4-6 personnes

Framboisine

Framboisine

29,00 € Prix

Biscuit madeleine, mousse chocolat blanc, bavaroise framboise fourrée de framboises entières.

Léger et acidulé.

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

24,00 € Prix

Sablé breton, crème pâtissière vanille de Madagascar, fraises fraîches française.

Un délice simple et sincère !

Millefeuille framboise

Millefeuille framboise

24,00 € Prix

Un grand classique dans sa version revisitée, ce millefeuille est composé d'une pâte feuilletée inversée, garni d'une onctueuse crème à la gousse de vanille de Madagascar et des framboises fraîches. 

Disponible uniquement sur commande

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

24,00 € Prix

Délicieuse pâte sucrée garnie d'une crème citron et de ses zestes, surmontée d'une meringue italienne (plus onctueuse et moins cassante qu’une meringue française) qui vient adoucir l’acidité du citron. 

Savant mélange d'acidité et de douceur.

Millefeuille vanille de...

Millefeuille vanille de...

21,00 € Prix

Feuilletage caramélisé, crème pâtissière parfumée à la vanille de Madagascar.

Disponible uniquement sur réservation.

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