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ATLAS

32,00 €

Nouveauté à la carte !

Compotée d'oranges, ganache montée aux amandes, compotée de dattes et pistaches, fleur d'oranger, biscuit aux épices

Taille unique 4/6 personnes

Un biscuit noix de coco croquant, une ganache chocolat blanc vanille fondante, un crémeux explosif de mangue, passion et ananas, rehaussé de dés de mangue et d’ananas frais. Le tout repose sur un biscuit viennois moelleux pour une touche gourmande. Une bûchette vibrante, entre douceur vanillée et éclat fruité, qui transporte directement sous les tropiques.

Format individuel

Bûchette Mandarine Griotte

6,20 €

Un biscuit pâte à chou léger et croustillant, une compotée de mandarines de Corse parfumée et ensoleillée, un confit de griottes légèrement acidulé, le tout sublimé par une ganache montée à la vanille de Madagascar, onctueuse et délicate. Une bûchette fraîche et fruitée, où la douceur des agrumes rencontre la rondeur de la vanille.

Format individuel

Bûchette Marron Cassis

6,20 €

Un biscuit pâte à chou aérien, une compotée cassis-myrtille acidulée et fruité, une crème de marron fondante et réconfortante, le tout enveloppé d’une ganache montée à la vanille de Madagascar, douce et parfumée. Une bûchette qui marie avec élégance la rondeur de la châtaigne et la vivacité des fruits rouges, pour un dessert à la fois raffiné et gourmand.

Format individuel

Bûchette Poire Citron

6,20 €

Un biscuit chocolat fondant, une gelée de citron vive et parfumée, un croustillant cacahuète généreux, une compotée de poire subtilement citronnée et une mousse poire citron aérienne. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre douceur, acidité et croquant, pour une bûchette vegan aussi gourmande qu’élégante.

Format individuel

Vegan

Bûchette Tout Chocolat

6,20 €

Un biscuit brownie fondant aux noix de pécan torréfiées, un crémeux chocolat Macaé 62% velouté, une mousse chocolat Guanaja 70% profonde et intense, le tout relevé par un praliné amande grué de cacao pour une touche croquante et gourmande. Une bûchette 100% chocolat, riche en saveurs et en textures, pour les amateurs de cacao puissant.

Format invididuel

CHAMOUNY

29,00 €

Croustillant gourmand noisettes et amandes à la fleur de sel, biscuit au chocolat noir, délicieux crémeux chocolat lait noisette, surmonté d'une mousse chocolat noir.

Spécialité de la Maison !

Commande de 4 à 14 personnes en ligne, jusqu'à 50 personnes possible par téléphone.

Chocolat 4810®

2,90 €

Découvrez le chocolat emblématique de la Maison Fattier - le célèbre 4810^® dans son emballage individuel.

Clin d’œil à l'altitude du mont Blanc, ce chocolat sculpté à son image avec l'aiguille du Midi et son glacier, est un chocolat unique et savoureux, fourré praliné maison aux noisettes du Piémont et son croustillant.

Il vous est possible sur les 10 chocolats de faire moitié lait moitié noir, merci de le préciser en commentaire lors de la commande.

Coffret de 12 chocolats 4810®

29,00 €

Découvrez notre coffret de 12 chocolats emblématiques : l'inimitable chocolat 4810^® !

Clin d’œil à l'altitude du Mont-Blanc, ce chocolat sculpté à son image avec l'Aiguille du Midi et le glacier des Bossons, est un chocolat unique et savoureux, fourré praliné maison aux noisettes du Piémont et son croustillant.

Coffret de 17 Chocolats des...

35,00 €

À l'image de la verticalité de la chaîne du Mont-Blanc, les chocolats des sommets sont une inspiration à la découverte du site.

Nos chocolats sont créés dans la plus pure tradition avec des produits nobles. Ils sont fourrés d'onctueuses ganaches au chocolat pur origine et de pralinés maison.

Coffret de 24 chocolats 4810®

49,00 €

Découvrez notre coffret de 24 chocolats emblématiques : l'inimitable chocolat 4810^® !

Clin d’œil à l'altitude du Mont-Blanc, ce chocolat sculpté à son image avec l'Aiguille du Midi et le glacier des Bossons, est un chocolat unique et savoureux, fourré praliné maison aux noisettes du Piémont et son croustillant.

Coffret de 27 Chocolats des...

45,00 €

À l'image de la verticalité du massif du Mont-Blanc, les chocolats des sommets sont une inspiration à la découverte du site.

Ils sont fourrés d'onctueuses ganaches au chocolat pur origine et de pralinés maison.

Nos chocolats sont créés dans la plus pure tradition avec des produits nobles.

Coffret de 3 chocolats 4810®

9,90 €

Découvrez notre coffret de 3 chocolats emblématiques : l'inimitable chocolat 4810^® !

Clin d’œil à l'altitude du Mont-Blanc, ce chocolat sculpté à son image avec l'Aiguille du Midi et le glacier des Bossons, est un chocolat unique et savoureux, fourré praliné maison aux noisettes du Piémont et son croustillant.

Coffret de 38 Chocolats des...

55,00 €

À l'image de la verticalité du massif du Mont-Blanc, les chocolats des sommets sont une inspiration à la découverte du site.

Ils sont fourrés d'onctueuses ganaches au chocolat pur origine et de pralinés maison.

Nos chocolats sont créés dans la plus pure tradition avec des produits nobles.

Coffret de 52 Chocolats des...

75,00 €

À l'image de la verticalité du massif du Mont-Blanc, les chocolats des sommets sont une inspiration à la découverte du site.

Ils sont fourrés d'onctueuses ganaches au chocolat pur origine et de pralinés maison.

Nos chocolats sont créés dans la plus pure tradition avec des produits nobles.

Coffret de 6 chocolats 4810®

19,00 €

Découvrez notre coffret de 3 chocolats emblématiques : l'inimitable chocolat 4810^®!

Clin d’œil à l'altitude du Mont-Blanc, ce chocolat sculpté à son image avec l'Aiguille du Midi et le glacier des Bossons, est un chocolat unique et savoureux, fourré praliné maison aux noisettes du Piémont et son croustillant.

Coffret de 9 Chocolats des...

15,00 €

À l'image de la verticalité de la chaîne du Mont-Blanc, les chocolats des sommets sont une inspiration à la découverte du site.

Nos chocolats sont créés dans la plus pure tradition avec des produits nobles.

Ils sont fourrés d'onctueuses ganaches au chocolat pur origine et de pralinés maison.

COOKIE CHOCOLAT LAIT NOISETTE

4,90 €

Notre cookie au chocolat au lait praliné amande parsemé de noisettes torréfiées ne vous laissera pas indifférent !

Généreux, très gourmand, tout simplement délicieux !

COOKIE CHOCOLAT NOIR AMANDE

4,90 €

Craquez pour cet irrésistible cookie chocolat noir praliné amande

Généreux, très gourmand, tout simplement délicieux !

COOKIE PRALINÉ PISTACHE

4,90 €

Craquez pour ce délicieux cookie à la pistache avec son praliné et son coeur fondant !

Croissant Jambon Fromage

6,00 €

Jambon blanc, comté AOP 18 mois, salade roquette, croissant nature frais

FLAN VANILLE DE MADAGASCAR

21,00 €

Véritable flan traditionnel, l'une de nos pâtisseries phare.

Notre flan est parfumé aux gousses entières de vanille de Madagascar que nos pâtissiers laissent infuser pendant 12h dans le lait.

Taille 4 personnes (sur commande 48 à l'avance) et 8 personnes

FLAN VANILLE DE MADAGASCAR

5,30 €

Véritable flan traditionnel, l'une de nos pâtisseries phare.

Notre flan est parfumé aux gousses entières de vanille de Madagascar que nos pâtissiers laissent infuser pendant 12h dans le lait.

FORÊT NOIRE

29,00 €

Biscuit chocolat, compotée de griottes, mousse légère au kirsch, crémeux chocolat, cerises amarenas

FORÊT NOIRE

5,80 €

Biscuit chocolat, compotée de griottes, mousse légère au kirsch, crémeux chocolat, cerises amarenas

Fœhn

15,00 €

Composé d'un cake citron, de pâte d'amande aux zestes de citron surmontée d'une dacquoise aérienne à la noix de coco, ce gâteau nous évoque les sommets du massif du Mont-Blanc sous l'effet du vent, le Fœhn.

À la fois gourmand et original, ce cake est parfait pour vous accompagner pendant vos longs voyages.

Galette des Rois 4 personnes

19,00 €

Galette des Rois maison traditionnelle frangipane amande

Galette des Rois 6 personnes

29,00 €

Galette des Rois maison traditionnelle frangipane amande

Galette des Rois 8 personnes

39,00 €

Galette des Rois maison traditionnelle frangipane amande

La Brioche des Reines

15,00 €

Une brioche dorée et moelleuse, généreusement saupoudrée de sucre perlé pour un croquant irrésistible. Parfaite pour partager un moment gourmand entre 6 et 8 personnes, elle incarne la tradition de l’Épiphanie avec simplicité et élégance.

Nature et savoureuse, elle se déguste seule ou accompagnée de confiture, pour un plaisir authentique et réconfortant. Une façon délicieuse de célébrer la fête des Rois !

Taille unique 6-8 personnes

MACAÉ

29,00 €

Le Macaé est un cacao grand cru 62% originaire du Brésil.

Nous l'utilisons dans les 4 recettes qui composent cet entremet : biscuit chocolat, mousse et crémeux chocolat, sablé breton chocolat.

Un grand plaisir pour les amateurs de chocolat !

Taille 4/6 ou 6/8 personnes

MILLEFEUILLE CARAMEL BEURRE...

29,00 €

Feuilletage caramélisé, chantilly mascarpone vanille de Madagascar, crème caramel au beurre salé

Uniquement sur commande

MILLEFEUILLE VANILLE

21,00 €

Craquez pour ce grand classique de la pâtisserie française : trois couches de pâte feuilletée pur beurre AOP caramélisée, garnies d'une crème pâtissière parfumée à la vanille de Madagascar. Un vrai délice !

Disponible uniquement sur commande 48h à l'avance.