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L'Aphrodisiaque Gingembre

L'Aphrodisiaque Gingembre

12,32 € Prix

Gingembrettes de Corse confits enrobées de chocolat noir 61% : une combinaison exquise pour un goût intense. 

Une confiserie connue pour ses vertus aphrodisiaques.

En raison des températures élevées, les expéditions sont temporairement suspendues. Les livraisons reprendront dès l’automne.

Marmotte Dubaï

Marmotte Dubaï

4,64 € Prix

Découvrez notre chocolat maison Dubaï !

Composée d'un praliné pistache maison, d'une pâte de pistache et de kadaïf (cheveux d'ange croustillants) et d'un enrobage en chocolat au lait, notre marmotte va vous faire fondre.

En raison des températures élevées, les expéditions sont temporairement suspendues. Les livraisons reprendront dès l’automne.

Marmotte Guimauve

Marmotte Guimauve

2,84 € Prix

L'adorable marmotte à la guimauve vanille de Madagascar,
au coeur coulant caramel et à l'enrobage au chocolat au lait, noir ou dulcey

En raison des températures élevées, les expéditions sont temporairement suspendues. Les livraisons reprendront dès l’automne.

MILLEFEUILLE FRAMBOISE

MILLEFEUILLE FRAMBOISE

27,49 € Prix

Un grand classique dans sa version revisitée, ce millefeuille est composé d'une pâte feuilletée caramélisée garnie d'une onctueuse crème pâtissière parfumée à la vanille de Madagascar et de framboises fraîches.

De 4 à 12 personnes

Disponible uniquement sur commande 48h à l'avance

MILLEFEUILLE VANILLE

MILLEFEUILLE VANILLE

19,91 € Prix

Craquez pour ce grand classique de la pâtisserie française : trois couches de pâte feuilletée pur beurre AOP caramélisée, garnies d'une crème pâtissière parfumée à la vanille de Madagascar. Un vrai délice !

Disponible uniquement sur commande 48h à l'avance.

Mini-truffes Intenses

Mini-truffes Intenses

12,32 € Prix

Garnies d'une ganache onctueuse au chocolat 66%, nos mini-truffes intenses sont enrobées de chocolat extra 61% et enroulées dans une poudre 100% cacao, 0% sucre. 

Un classique intemporel de la confiserie.

En raison des températures élevées, les expéditions sont temporairement suspendues. Les livraisons reprendront dès l’automne.

MONT FRAMBOISE

MONT FRAMBOISE

27,49 € Prix

Nouveauté à la carte !

Biscuit viennois, confit de framboise, ganache montée framboise, ganache montée vanille chocolat blanc

Taille 4 ou 6/8 personnes

Napolitains

Napolitains

10,43 € Prix

Caramels fins craquants enrobés de chocolat noir.

En raison des températures élevées, les expéditions sont temporairement suspendues. Les livraisons reprendront dès l’automne.

N°1 Chocolat noir 72% Grand Cru Venezuela

N°1 Chocolat noir 72% Grand...

9,00 € Prix

Notes cacaotées et corsées

Chocolat avec une amertume prononcée, il propose un profil aromatique riche et complexe de notes chaudes et grillées (raisins secs, châtaigne, réglisse...)

N°11 Chocolat lait 46%...

N°11 Chocolat lait 46%...

9,00 € Prix

Sa forte teneur en cacao sublime la douceur du lait de notes cacaotées, teintées de fruits secs et relevé d'une acidité fruitée et d'une légère amertume.

N°12 Chocolat lait 33%...

N°12 Chocolat lait 33%...

9,00 € Prix

Équilibre de saveurs acidulées, adoucies par des notes lactées et de caramel prononcées.

N°14 Chocolat lait 32%...

N°14 Chocolat lait 32%...

9,00 € Prix

Une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse place à des notes généreuses de sablé à la pointe de sel.

N°15 Chocolat lait 35%...

N°15 Chocolat lait 35%...

9,00 € Prix

Accord parfait entre le chocolat, le lait et les noisettes du Piémont. Sa gourmandise sonne comme une évidence.

N°2 Chocolat noir 64% Grand...

N°2 Chocolat noir 64% Grand...

9,00 € Prix

Libère des notes fraîches et acidulées de fruits rouges sur un final délicat de fruits secs torréfiés.

N°20 Chocolat Blanc 35%...

N°20 Chocolat Blanc 35%...

9,00 € Prix

Onctueux chocolat blanc peu sucré, dévoilant des arômes de lait chaud, rehaussés de légères notes de vanille.

N°3 Chocolat noir 62% Grand...

N°3 Chocolat noir 62% Grand...

9,00 € Prix

Puissance chocolatée mêlée de notes d'abricot séché, de cacao grillé et de thé noir, relevé en final par une belle amertume.

N°4 Chocolat noir 63% Grand...

N°4 Chocolat noir 63% Grand...

9,00 € Prix

Surprend par sa texture crémeuse et sa puissance chocolatée rare relevée de notes de cacahuètes grillées.

N°5 Chocolat noir 65% sans...

N°5 Chocolat noir 65% sans...

9,00 € Prix

Subtilement boisé, ses accents fruités se fondent avec les arômes grillés pour laisser s'exprimer une douce amertume.

N°8 Chocolat Noir 66% Mendiant

N°8 Chocolat Noir 66% Mendiant

9,00 € Prix

Délicieux chocolat noir agrémenté de fruits secs, de noix et de raisins ! Chocolat d’excellence pour tous les gourmands.

Palets de Glace

Palets de Glace

12,32 € Prix

Spécialité de Chamonix. Un délicieux et fondant Gianduja enrobé de meringue.

Une merveille !

Disponible uniquement pour le retrait dans nos magasins. La livraison à domicile n'est pas possible car il s'agit d'un produit fragile.

Pâte à Tartiner aux...

Pâte à Tartiner aux...

12,13 € Prix

Onctueuse et fondante pâte à tartiner maison au vrai goût de noisettes du Piémont.

RIZ AU LAIT ABRICOT

RIZ AU LAIT ABRICOT

5,02 € Prix

Un délicieux riz au lait à la compotée d'abricots maison !

Sans gluten

ROCHER CACAHUÈTE

ROCHER CACAHUÈTE

30,33 € Prix

Biscuit chocolat, caramel mou, croustillant cacahuète, mousse chocolat au lait, ganache montée vanille chocolat blanc, coque amande chocolat au lait

Taille 4/6 ou 6/8 personnes

TARTE AUX FRUITS ROUGES

TARTE AUX FRUITS ROUGES

33,18 € Prix

L'intemporelle, toujours appréciée !

Généreuse et délicieuse, notre tarte aux fruits rouges est composée d'une pâte sucrée aux amandes surmontée d'une crème d'amande, de framboises et de myrtilles sauvages.

Taille unique 6-8 personnes

TARTE AUX MYRTILLES

TARTE AUX MYRTILLES

30,33 € Prix

Ce classique de la gastronomie chamoniarde utilise des myrtilles cueillies à la main dans la vallée (selon arrivage, dans tous les cas origine France).

Pâte sucrée, crème d'amande et myrtilles sauvages.

Une douceur d’en haut à s’offrir pour avoir « goûté Chamonix » !

Taille unique 6-8 personnes

TARTE CITRON MERINGUÉE

TARTE CITRON MERINGUÉE

23,70 € Prix

Délicieuse pâte sucrée aux amandes garnie d'une gelée et d'une crème citron surmontée d'une meringue italienne (plus onctueuse et moins cassante qu’une meringue française) et de zestes de citron vert. Savant mélange d'acidité et de douceur.

Taille unique 4-6 personnes

TARTE FRAÎCHEUR

TARTE FRAÎCHEUR

27,49 € Prix

Pâte sucrée aux amandes, mousse fruits de la passion, framboises fraîches.

Taille unique 4/6 personnes

TORCHE MONT-BLANC

TORCHE MONT-BLANC

42,65 € Prix

Succombez à la délicatesse de notre Torche Mont-Blanc, une création gourmande, spécialité de la Maison !

Sa base, une pâte sucrée aux amandes, est généreusement recouverte d'une crème d'amande au rhum léger. Couronnée de meringue, cette torche s'élève avec élégance, enveloppée dans une crème mascarpone à la vanille de Madagascar, et s'achève par une mousse délicate et brisures de marrons.

Taille unique 8-10 personnes

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