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COOKIE CHOCOLAT LAIT NOISETTE

4,90 €

Notre cookie au chocolat au lait praliné amande parsemé de noisettes torréfiées ne vous laissera pas indifférent !

Généreux, très gourmand, tout simplement délicieux !

COOKIE CHOCOLAT NOIR AMANDE

4,90 €

Craquez pour cet irrésistible cookie chocolat noir praliné amande

Généreux, très gourmand, tout simplement délicieux !

COOKIE PRALINÉ PISTACHE

4,90 €

Craquez pour ce délicieux cookie à la pistache avec son praliné et son coeur fondant !

Croissant Jambon Fromage

6,00 €

Jambon blanc, comté AOP 18 mois, salade roquette, croissant nature frais

FLAN VANILLE DE MADAGASCAR

21,00 €

Véritable flan traditionnel, l'une de nos pâtisseries phare.

Notre flan est parfumé aux gousses entières de vanille de Madagascar que nos pâtissiers laissent infuser pendant 12h dans le lait.

Taille 4 personnes (sur commande 48 à l'avance) et 8 personnes

FLAN VANILLE DE MADAGASCAR

5,30 €

Véritable flan traditionnel, l'une de nos pâtisseries phare.

Notre flan est parfumé aux gousses entières de vanille de Madagascar que nos pâtissiers laissent infuser pendant 12h dans le lait.

FORÊT NOIRE

29,00 €

Biscuit chocolat, compotée de griottes, mousse légère au kirsch, crémeux chocolat, cerises amarenas

FORÊT NOIRE

5,80 €

Biscuit chocolat, compotée de griottes, mousse légère au kirsch, crémeux chocolat, cerises amarenas

Composé d'un cake citron, de pâte d'amande aux zestes de citron surmontée d'une dacquoise aérienne à la noix de coco, ce gâteau nous évoque les sommets du massif du Mont-Blanc sous l'effet du vent, le Fœhn.

À la fois gourmand et original, ce cake est parfait pour vous accompagner pendant vos longs voyages.

Galette des Rois 4 personnes

19,00 €

Galette des Rois maison traditionnelle frangipane amande

Galette des Rois 6 personnes

29,00 €

Galette des Rois maison traditionnelle frangipane amande

Galette des Rois 8 personnes

39,00 €

Galette des Rois maison traditionnelle frangipane amande

L'Aphrodisiaque Gingembre

13,00 €

Gingembrettes de Corse confits enrobées de chocolat noir 61% : une combinaison exquise pour un goût intense.

Une confiserie connue pour ses vertus aphrodisiaques.

La Brioche des Reines

15,00 €

Une brioche dorée et moelleuse, généreusement saupoudrée de sucre perlé pour un croquant irrésistible. Parfaite pour partager un moment gourmand entre 6 et 8 personnes, elle incarne la tradition de l’Épiphanie avec simplicité et élégance.

Nature et savoureuse, elle se déguste seule ou accompagnée de confiture, pour un plaisir authentique et réconfortant. Une façon délicieuse de célébrer la fête des Rois !

Taille unique 6-8 personnes

MACAÉ

29,00 €

Le Macaé est un cacao grand cru 62% originaire du Brésil.

Nous l'utilisons dans les 4 recettes qui composent cet entremet : biscuit chocolat, mousse et crémeux chocolat, sablé breton chocolat.

Un grand plaisir pour les amateurs de chocolat !

Taille 4/6 ou 6/8 personnes

Marmotte Dubaï

4,90 €

Découvrez notre chocolat maison Dubaï !

Composée d'un praliné pistache maison, d'une pâte de pistache et de kadaïf (cheveux d'ange croustillants) et d'un enrobage en chocolat au lait, notre marmotte va vous faire fondre.

Marmotte Guimauve

3,00 €

NOUVEAUTÉ 2025

L'adorable marmotte à la guimauve vanille de Madagascar,
au coeur coulant caramel et à l'enrobage au chocolat au lait, noir ou dulcey

MILLEFEUILLE CARAMEL BEURRE...

29,00 €

Feuilletage caramélisé, chantilly mascarpone vanille de Madagascar, crème caramel au beurre salé

Uniquement sur commande

MILLEFEUILLE VANILLE

21,00 €

Craquez pour ce grand classique de la pâtisserie française : trois couches de pâte feuilletée pur beurre AOP caramélisée, garnies d'une crème pâtissière parfumée à la vanille de Madagascar. Un vrai délice !

Disponible uniquement sur commande 48h à l'avance.

Mini-truffes Intenses

13,00 €

Garnies d'une ganache onctueuse au chocolat 66%, nos mini-truffes intenses sont enrobées de chocolat extra 61% et enroulées dans une poudre 100% cacao, 0% sucre.

Un classique intemporel de la confiserie.

MONT FRAMBOISE

29,00 €

Nouveauté à la carte !

Biscuit viennois, confit de framboise, ganache montée framboise, ganache montée vanille chocolat blanc

Taille 4/6 ou 6/8 personnes

Napolitains

11,00 €

Caramels fins craquants enrobés de chocolat noir.

N°1 Chocolat noir 72% Grand...

9,50 €

Notes cacaotées et corsées

Chocolat avec une amertume prononcée, il propose un profil aromatique riche et complexe de notes chaudes et grillées (raisins secs, châtaigne, réglisse...)

Actuellement en rupture

N°10 Chocolat noir 66% riz...

9,50 €

Crunch Crunch !

N°11 Chocolat lait 46%...

9,50 €

Sa forte teneur en cacao sublime la douceur du lait de notes cacaotées, teintées de fruits secs et relevé d'une acidité fruitée et d'une légère amertume.