Composé d'un cake citron, de pâte d'amande aux zestes de citron surmontée d'une dacquoise aérienne à la noix de coco, ce gâteau nous évoque les sommets du massif du Mont-Blanc sous l'effet du vent, le Fœhn.
À la fois gourmand et original, ce cake est parfait pour vous accompagner pendant vos longs voyages.
Composée d'un praliné pistache maison, d'une pâte de pistache et de kadaïf (cheveux d'ange croustillants) et d'un enrobage en chocolat au lait, notre marmotte va vous faire fondre.
Craquez pour ce grand classique de la pâtisserie française : trois couches de pâte feuilletée pur beurre AOP caramélisée, garnies d'une crème pâtissière parfumée à la vanille de Madagascar. Un vrai délice !
Disponible uniquement sur commande 48h à l'avance.
Garnies d'une ganache onctueuse au chocolat 66%, nos mini-truffes intenses sont enrobées de chocolat extra 61% et enroulées dans une poudre 100% cacao, 0% sucre.
Chocolat avec une amertume prononcée, il propose un profil aromatique riche et complexe de notes chaudes et grillées (raisins secs, châtaigne, réglisse...)
Sa forte teneur en cacao sublime la douceur du lait de notes cacaotées, teintées de fruits secs et relevé d'une acidité fruitée et d'une légère amertume.
