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  • Allergènes : Fruits à coque
Macaé

Macaé

29,00 € Prix

Le Macaé est un cacao grand cru 62% originaire du Brésil.

Nous l'utilisons dans les 4 recettes qui composent cet entremet : biscuit chocolat, mousse et crémeux chocolat, sablé breton chocolat. 

Un grand plaisir pour les amateurs de chocolat !

Taille 4-6 ou 6-8 personnes

N°15 Chocolat lait 35%...

N°15 Chocolat lait 35%...

9,50 € Prix

Accord parfait entre le chocolat, le lait et les noisettes du Piémont. Sa gourmandise sonne comme une évidence.

N°8 Chocolat Noir 66% Mendiant

N°8 Chocolat Noir 66% Mendiant

9,50 € Prix

Délicieux chocolat noir agrémenté de fruits secs, de noix et de raisins ! Chocolat d’excellence pour tous les gourmands.

Palets de Glace

Palets de Glace

13,00 € Prix

Spécialité de Chamonix. Un délicieux et fondant Gianduja enrobé de meringue.

Une merveille !

Disponible uniquement pour le retrait dans nos magasins. La livraison à domicile n'est pas disponible.

Pâte à Tartiner aux...

Pâte à Tartiner aux...

12,80 € Prix

Onctueuse et fondante pâte à tartiner maison au vrai goût de noisettes du Piémont.

Perles du Mont-Blanc noisettes

Perles du Mont-Blanc noisettes

9,00 € Prix

Noisettes du Piémont grillées et enrobées chocolat noir.

Livraison à votre domicile possible à partir de cet automne.

Tarte aux Fruits Rouges

Tarte aux Fruits Rouges

29,00 € Prix

L'intemporelle, toujours appréciée !

Généreuse et délicieuse, notre tarte aux fruits rouges est composée d'une pâte sucrée aux amandes surmontée d'une crème d'amande, de framboises et de myrtilles sauvages.

Taille unique 6-8 personnes

Tarte aux Myrtilles

Tarte aux Myrtilles

29,00 € Prix

Une spécialité locale, avec des myrtilles de Chamonix !

Généreuse et savoureuse, notre tarte aux myrtille se compose d'une pâte sucrée aux amandes garnie d'une crème d'amande parsemée de myrtilles sauvages.

Taille unique 6-8 personnes

Tarte Citron Meringuée

Tarte Citron Meringuée

24,00 € Prix

Délicieuse pâte sucrée garnie d'une crème citron et de ses zestes, surmontée d'une meringue italienne (plus onctueuse et moins cassante qu’une meringue française) qui vient adoucir l’acidité du citron. Savant mélange d'acidité et de douceur.

Taille unique 4-6 personnes

Tartelette Yuzu

Tartelette Yuzu

5,80 € Prix

Pâte sucrée aux amandes, croustillant praliné, caramel fruit de la passion, ganache montée yuzu, dés de mangue et ananas

Torche Mont-Blanc

Torche Mont-Blanc

45,00 € Prix

Succombez à la délicatesse de notre Torche Mont-Blanc, une création gourmande pour célébrer l'hiver. Sa base, une pâte sucrée aux amandes, est généreusement recouverte d'une crème d'amande au rhum léger. Couronnée de meringue, cette torche s'élève avec élégance, enveloppée dans une crème mascarpone à la vanille, et s'achève par une mousse délicate et brisures de marron.

Taille unique 8 personnes

Torche Pistache Myrtille

Torche Pistache Myrtille

39,00 € Prix
Biscuit moelleux pistache, mousse vanille, coeur fondant myrtille
Taille unique 8 personnes
Trio de chocolat

Trio de chocolat

29,00 € Prix

Les trois chocolats sont utilisés pour cette création !

Le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc, sous forme de mousses garnies de perles craquantes sur un biscuit chocolat.

Gourmandise chocolatée idéale pour les enfants et leurs parents !

Taille 4-6 ou 6-8 personnes