Entremets et tartes à partager

Nous vous invitons à découvrir notre gamme d'entremets et de tartes, gourmands et originaux, l'occasion de partager des moments festifs ou de convivialité en famille ou entre amis.

Tous les entremets présentés dans la boutique en ligne ne peuvent être modifiés. En revanche, pour toutes vos questions de personnalisation, veuillez nous contacter au 04 50 53 01 59.

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Cheesecake fraise rhubarbe

Cheesecake fraise rhubarbe

23,70 € Prix

Biscuit amandes, croustillant stroezl, compotée de rhubarbe et fraises, mousse cheesecake.

Taille unique

Existe pour 4-6 ou 6-8 pers. et plus sur commande

Pétillant

Pétillant

23,70 € Prix

Streusel, crème mangue passion, confit de mangue, mousse intense chocolat blanc-vanille, biscuit moelleux citron, framboises fraiches.

Taille unique

6-8 pers. sur commande

Forêt noire

Forêt noire

23,70 € Prix

Savourez l’intense streusel chocolat noir Guanaja 70% accompagné de son crémeux chocolat noir Araguani 72% et de son confit de griottes.

Taille unique
6-8 pers. sur commande

Flan pure vanille de...

Flan pure vanille de...

19,91 € Prix

Taille unique 4-6 personnes.

Flan pure vanille de Madagascar

Pâte sucrée amande

Millefeuille Vanille

Millefeuille Vanille

19,91 € Prix

Craquez pour ce grand classique de la pâtisserie française : trois couches de pâte feuilletée pur beurre AOP caramélisée, garnies d'une crème pâtissière parfumée à la vanille de Madagascar. Un vrai délice !

Disponible uniquement sur demande ou réservation en ligne.

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

22,75 € Prix
Taille unique 4 à 6 personnes.

Délicieuse pâte sucrée garnie d'une crème citron et de ses zestes, surmontée d'une meringue italienne (plus onctueuse et moins cassante qu’une meringue française) qui vient adoucir l’acidité du citron. 

Savant mélange d'acidité et de douceur.

Tarte aux pommes à l’ancienne

Tarte aux pommes à l’ancienne

27,49 € Prix
Taille unique 6 personnes.

Trois cuissons sont nécessaires pour confectionner cette tarte : les pommes de Savoie sont sautées au four, la pâte sucrée est précuite seule, puis le tout est assemblé pour terminer la cuisson au four.

Tarte au goût authentique confectionnée par nos grand-mères. 

Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

27,49 € Prix

Taille unique 6 personnes.

Délicieuse pâte sucrée garnie d'une crème d'amandes aux myrtilles, surmontée d'une onctueuse crème vanille aux gousses de Madagascar, parsemée de myrtilles sauvages.

Ce classique de la gastronomie chamoniarde utilise des myrtilles sauvages françaises.

Chamouny

Chamouny

23,70 € Prix

Croustillant gourmand noisettes et amandes à la fleur de sel, biscuit au chocolat noir, délicieux crémeux chocolat lait noisette, surmonté d'une mousse chocolat noir.

Trio de chocolat

Trio de chocolat

23,70 € Prix

Les trois chocolats sont utilisés pour cette création : chocolat noir, lait et blanc, sous forme de mousses garnies de perles craquantes sur un biscuit chocolat.

Gourmandise chocolatée idéale pour les enfants et leurs parents !

Caramélia

Caramélia

23,70 € Prix

Biscuit croustillant chocolat surmonté d'une crème brûlée vanille, coulis de caramel et mousse au chocolat lait à la saveur de caramel. 

Gourmandise aux notes chaudes.

Framboisine

Framboisine

23,70 € Prix

Biscuit madeleine, mousse chocolat blanc, bavaroise framboise fourrée de framboises entières.

Léger et acidulé.

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