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Aiguillettes Chocolat

Aiguillettes Chocolat

13,00 € Prix

Amandes grillées caramélisées enrobées de chocolat noir ou chocolat lait.

Caramélia

Caramélia

29,00 € Prix

Biscuit croustillant chocolat surmonté d'une crème brûlée vanille de Madagascar, d'un coulis de caramel et d'une mousse au chocolat lait à la saveur de caramel. 

Gourmandise aux notes chaudes.

Taille 4-6 ou 6-8 personnes

Chamouny

Chamouny

29,00 € Prix

Croustillant gourmand noisettes et amandes à la fleur de sel, biscuit au chocolat noir, délicieux crémeux chocolat lait noisette, surmonté d'une mousse chocolat noir.

Cheesecake mangue-passion

Cheesecake mangue-passion

29,00 € Prix

Biscuit moelleux aux amandes, crème au fromage frais, compotée mangue passion, croustillant au chocolat inspiration framboise.

Grande finesse en bouche, subtilité entre la saveur acidulée de la mangue passion et la fraîcheur du fromage frais. 

Crémeux Café

Crémeux Café

29,00 € Prix

Croustillant streusel café, ganache montée chocolat blanc mascarpone, biscuit viennois imbibé café, crémeux café

Flan Vanille de Madagascar

Flan Vanille de Madagascar

21,00 € Prix

Une de nos spécialités !

Le secret ? Notre flan pâtissier pure vanille de Madagascar est réalisé avec des gousses entières de vanille qui sont infusées pendant 12h dans le lait !

Vous y reviendrez, c'est sûr !

Taille 4* ou 8 personnes

* sur commande 48h à l'avance

Forêt Noire

Forêt Noire

29,00 € Prix

Biscuit chocolat, mousse chocolat Manjari, compotée de griottes, mousse légère au kirsch, griottes entières

Framboisine

Framboisine

29,00 € Prix

Un gâteau léger et acidulé, un vrai délice !

Biscuit madeleine, mousse au chocolat blanc, bavaroise framboise fourrée de framboises entières.

Taille 4-6 ou 6-8 personnes

Macaé

Macaé

29,00 € Prix

Le Macaé est un cacao grand cru 62% originaire du Brésil.

Nous l'utilisons dans les 4 recettes qui composent cet entremet : biscuit chocolat, mousse et crémeux chocolat, sablé breton chocolat. 

Un grand plaisir pour les amateurs de chocolat !

Taille 4-6 ou 6-8 personnes

Millefeuille au caramel...

Millefeuille au caramel...

29,00 € Prix

Feuilletage caramélisé, chantilly mascarpone vanille de Madagascar, crème caramel au beurre salé

Uniquement sur commande

Millefeuille Vanille de...

Millefeuille Vanille de...

21,00 € Prix

Feuilletage caramélisé, crème pâtissière parfumée à la vanille de Madagascar.

Disponible uniquement sur commande.

Palets de Glace

Palets de Glace

13,00 € Prix

Spécialité de Chamonix. Un délicieux et fondant Gianduja enrobé de meringue.

Une merveille !

Disponible uniquement pour le retrait dans nos magasins. La livraison à domicile n'est pas disponible.

Trio de chocolat

Trio de chocolat

29,00 € Prix

Les trois chocolats sont utilisés pour cette création !

Le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc, sous forme de mousses garnies de perles craquantes sur un biscuit chocolat.

Gourmandise chocolatée idéale pour les enfants et leurs parents !

Taille 4-6 ou 6-8 personnes

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