Un biscuit pâte à chou léger et croustillant, une compotée de mandarines de Corse parfumée et ensoleillée, un confit de griottes légèrement acidulé, le tout sublimé par une ganache montée à la vanille de Madagascar, onctueuse et délicate. Une bûche fraîche et fruitée, où la douceur des agrumes rencontre la rondeur de la vanille.
6 personnes
Bûche Mandarine Griotte
39,00 €
TTC
Un biscuit pâte à chou léger et croustillant, une compotée de mandarines de Corse parfumée et ensoleillée, un confit de griottes légèrement acidulé, le tout sublimé par une ganache montée à la vanille de Madagascar, onctueuse et délicate. Une bûche fraîche et fruitée, où la douceur des agrumes rencontre la rondeur de la vanille.
6 personnes
Biscuit pâte à chou
Compotée de mandarines de Corse
Confit de griottes
Ganache montée vanille de Madagascar
Fiche technique
- Allergènes
- Gluten
Lait
Œufs
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