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Flan pure vanille de...

Flan pure vanille de...

4,64 € Prix

Dégustez notre véritable Flan traditionnel, confectionné avec amour par nos pâtissiers. 

Composé d'une pâte sucrée et d'un appareil du flan, vous serez séduit par sa texture fondante au vrai goût d'œufs frais et de crème fraîche !

Parfumé aux gousses entières de vanille de Madagascar que nos pâtissiers laissent à infuser dans le lait pendant 12 heures 

Dacquoise

Dacquoise

24,64 € Prix

Taille unique 6 personnes.

Spécialité de la maison. Biscuit dacquoise (une pâte de meringue et d'amande), fourré d’une crème mousseline aux noix de Grenoble AOP, légèrement parfumée au Kirsch. Pour les amateurs de noix un pur délice !

Produit sans gluten (traces possibles).

Framboisine

Framboisine

24,64 € Prix

Biscuit madeleine, mousse chocolat blanc, bavaroise framboise fourrée de framboises entières.

Léger et acidulé.

Fraîcheur

Fraîcheur

24,64 € Prix

Taille unique 4-6 personnes.

Pâte sablée et son flan passion framboise, crème brûlée passion, couronne de framboises fraîches entières. 

Caramélia

Caramélia

24,64 € Prix

Biscuit croustillant chocolat surmonté d'une crème brûlée vanille, coulis de caramel et mousse au chocolat lait à la saveur de caramel. 

Gourmandise aux notes chaudes.

Trio de chocolat

Trio de chocolat

24,64 € Prix

Les trois chocolats sont utilisés pour cette création : chocolat noir, lait et blanc, sous forme de mousses garnies de perles craquantes sur un biscuit chocolat.

Gourmandise chocolatée idéale pour les enfants et leurs parents !

Chamouny

Chamouny

22,75 € Prix

Croustillant gourmand noisettes et amandes à la fleur de sel, biscuit au chocolat noir, délicieux crémeux chocolat lait noisette, surmonté d'une mousse chocolat noir.

Tarte aux pommes à l’ancienne

Tarte aux pommes à l’ancienne

27,49 € Prix
Taille unique 6 personnes.

Trois cuissons sont nécessaires pour confectionner cette tarte : les pommes de Savoie sont sautées au four, la pâte sucrée est précuite seule, puis le tout est assemblé pour terminer la cuisson au four.

Tarte au goût authentique confectionnée par nos grand-mères. 

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

19,91 € Prix
Taille unique 4 à 6 personnes.

Délicieuse pâte sucrée garnie d'une crème citron et de ses zestes, surmontée d'une meringue italienne (plus onctueuse et moins cassante qu’une meringue française) qui vient adoucir l’acidité du citron. 

Savant mélange d'acidité et de douceur.

Tarte aux fruits rouges

Tarte aux fruits rouges

27,49 € Prix

Taille unique 6-8 personnes.

Pâte sablée et crème d'amandes, surmontées de fruits rouges : myrtilles, fraises, framboises et un crumble. 

Cette combinaison parfaite vous amène une grande finesse en bouche, tout en subtilité entre la douceur de la crème et la fraîcheur des fruits rouges. Vous atteindrez le sommet de la gourmandise !

Torche Mont-Blanc

Torche Mont-Blanc

35,07 € Prix

Taille unique 6-8 personnes.

Ce gâteau est une montagne de marrons !

Pâte sucrée à la crème d'amandes, légèrement rhumée, fourrée d'une crème mascarpone montée parfumée vanille, cœur meringué, mousse marron, brisures de marron glacé.

Apporte en une bouchée la chaleur et la douceur nécessaires aux longues soirées.

Millefeuille Vanille

Millefeuille Vanille

17,06 € Prix

Craquez pour ce grand classique de la pâtisserie française : trois couches de pâte feuilletée pur beurre AOP caramélisée, garnies d'une crème pâtissière parfumée à la vanille de Madagascar. Un vrai délice !

Disponible uniquement sur demande ou réservation en ligne.


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