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Macaé

Macaé

23,70 € Prix

Le Macaé est un cacao pur origine du Brésil. Nous l'utilisons dans les 4 recettes qui composent cet entremet : biscuit chocolat, mousse et crémeux chocolat, biscuit breton chocolat. 

Un grand plaisir pour les amateurs de chocolat !

Caramélia

Caramélia

23,70 € Prix

Biscuit croustillant chocolat surmonté d'une crème brûlée vanille, coulis de caramel et mousse au chocolat lait à la saveur de caramel. 

Gourmandise aux notes chaudes.

Framboisine

Framboisine

23,70 € Prix

Biscuit madeleine, mousse chocolat blanc, bavaroise framboise fourrée de framboises entières.

Léger et acidulé.

Flan pure vanille de...

Flan pure vanille de...

4,64 € Prix

Dégustez notre véritable Flan traditionnel, confectionné avec amour par nos pâtissiers. 

Composé d'une pâte sucrée et d'un appareil du flan, vous serez séduit par sa texture fondante au vrai goût d'œufs frais et de crème fraîche !

Parfumé aux gousses entières de vanille de Madagascar que nos pâtissiers laissent à infuser dans le lait pendant 12 heures 

Éclair chocolat

Éclair chocolat

4,36 € Prix

Un grand classique de la pâtisserie française, composé d'une pâte à choux garnie d'un crémeux chocolat grand cru Guanaja 70% de cacao (un procédé différent de la crème pâtissière) au décor chocolat noir. 

Un goût intense en chocolat.

Éclair Vanille de Madagascar

Éclair Vanille de Madagascar

4,36 € Prix

Pâte à choux garnie d'une succulente et onctueux crémeux à la vanille de Madagascar 
Un pêché mignon pour un grand bonheur !

Torche Mont-Blanc

Torche Mont-Blanc

5,21 € Prix

Ce gâteau est une montagne de marrons !

Pâte sucrée à la crème d'amandes, légèrement rhumée, fourrée d'une crème mascarpone montée parfumée vanille, cœur meringué, mousse marron, brisures de marron glacé.

Apporte en une bouchée la chaleur et la douceur nécessaires aux longues soirées.

Millefeuille vanille

Millefeuille vanille

4,64 € Prix

Craquez pour ce grand classique de la pâtisserie française : trois couches de pâte feuilletée pur beurre AOP caramélisée, garnies d'une crème pâtissière parfumée à la vanille de Madagascar. Un vrai délice !

Chamouny

Chamouny

4,64 € Prix

Croustillant gourmand noisettes et amandes à la fleur de sel, biscuit au chocolat noir, un délicieux crémeux chocolat lait noisette, surmonté d'une mousse chocolat noir.

Macaé

Macaé

4,64 € Prix

Crémeux chocolat Macaé, grand cru du Brésil, biscuit chocolat.

Le Macaé est un cacao pur origine du Brésil. Nous l'utilisons dans les 4 recettes qui composent cet entremet : biscuit chocolat, mousse et crémeux chocolat, biscuit breton chocolat. 

Un grand plaisir pour les amateurs de chocolat !

Trio

Trio

4,64 € Prix

Amateurs de chocolat, laissez-vous surprendre par les perles de riz soufflé enrobé de chocolat disséminées dans ce gâteau.

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