Bûches de Noël

Un travail d’équipe et d’orfèvre : nos bûches, pochées et décorées minutieusement une à une,
allient savoir-faire et passion. Chaque détail, chaque finition est pensée pour que
votre table de fête s’illumine de gourmandise et d’élégance !

Pour le 24 et 25 décembre, les commandes en ligne s'arrêteront le 23 décembre à 14h.

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Bûche Fruits Exotiques

Bûche Fruits Exotiques

39,00 € Prix

Un biscuit noix de coco croquant, une ganache chocolat blanc vanille fondante, un crémeux explosif de mangue, passion et ananas, rehaussé de dés de mangue et d’ananas frais. Le tout repose sur un biscuit viennois moelleux pour une touche gourmande. Une bûche vibrante, entre douceur vanillée et éclat fruité, qui transporte directement sous les tropiques.

6 personnes

Bûche glacée Agrumes

Bûche glacée Agrumes

35,00 € Prix

Un sorbet citron-basilic vif et parfumé, un sorbet fraise fruité et gourmand, un sorbet pamplemousse Corse acidulé et ensoleillé, le tout enveloppé dans un biscuit aux amandes croquant et sans gluten. Une bûche glacée tonique et élégante, où chaque cuillère révèle une explosion de fraîcheur et de saveurs naturelles. Parfait pour une touche légère et festive !

6 personnes

Sans gluten

Bûche glacée Caramel Cacahuète

Bûche glacée Caramel Cacahuète

35,00 € Prix

Une glace onctueuse à la vanille de Madagascar, un coulis caramel généreux parsemé d’éclats de cacahuètes croquantes, une crème glacée caramel beurre salé fondante et irrésistible, le tout reposant sur un biscuit aux amandes sans gluten. Une bûche glacée riche en contrastes, entre douceur vanillée, puissance caramel et touche salée, pour un plaisir gourmand et réconfortant.

Sans gluten

6 personnes

Bûche Mandarine Griotte

Bûche Mandarine Griotte

39,00 € Prix

Un biscuit pâte à chou léger et croustillant, une compotée de mandarines de Corse parfumée et ensoleillée, un confit de griottes légèrement acidulé, le tout sublimé par une ganache montée à la vanille de Madagascar, onctueuse et délicate. Une bûche fraîche et fruitée, où la douceur des agrumes rencontre la rondeur de la vanille.

6 personnes

Bûche Marron Cassis

Bûche Marron Cassis

39,00 € Prix

Un biscuit pâte à chou aérien, une compotée cassis-myrtille acidulée et fruité, une crème de marron fondante et réconfortante, le tout enveloppé d’une ganache montée à la vanille de Madagascar, douce et parfumée. Une bûche qui marie avec élégance la rondeur de la châtaigne et la vivacité des fruits rouges, pour un dessert à la fois raffiné et gourmand.

6 personnes

Bûche Noisette Chocolat Lait

Bûche Noisette Chocolat Lait

39,00 € Prix

Un biscuit noisette fondant, un crémeux gianduja onctueux et gourmand, une ganache chocolat lait veloutée et une ganache montée chocolat lait-noisette légère comme une mousse. Chaque texture s’assemble pour un voyage doux et réconfortant, où la noisette torréfiée rencontre la rondeur du chocolat lait. Une bûche sans gluten, irrésistiblement fondante et généreuse.

6 personnes

Sans gluten

Bûche Poire Citron

Bûche Poire Citron

39,00 € Prix

Un biscuit chocolat fondant, une gelée de citron vive et parfumée, un croustillant cacahuète généreux, une compotée de poire subtilement citronnée et une mousse poire citron aérienne. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre douceur, acidité et croquant, pour une bûche vegan aussi gourmande qu’élégante. Un régal festif à partager sans modération !

6 personnes

Vegan

Bûche Tout Chocolat

Bûche Tout Chocolat

39,00 € Prix

Un biscuit brownie fondant aux noix de pécan torréfiées, un crémeux chocolat Macaé 62% velouté, une mousse chocolat Guanaja 70% profonde et intense, le tout relevé par un praliné amande grué de cacao pour une touche croquante et gourmande. Une bûche 100% chocolat, riche en saveurs et en textures, pour les amateurs de cacao puissant.

6 personnes

Nougat Glacé Framboise

Nougat Glacé Framboise

35,00 € Prix

Un sorbet framboise maison intense et fruité, un nougat glacé crémeux aux éclats de nougatine croustillante et aux brisures de framboise, le tout posé sur un biscuit aux amandes sans gluten. Une bûche glacée qui allie fraîcheur acidulée, douceur onctueuse et croquant gourmand, pour un dessert vibrant et élégant.

Sans gluten

6 personnes

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